Verrine aux fruits rouges

Voici une recette simple de verrine pour un dessert :

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone
• 250 g de crème liquide entière
• 50 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles...)
• 8 biscuits à la cuillère
• 4 cuillères à soupe de sirop de framboise ou de grenadine

Instructions :

1. Dans un saladier, fouettez la mascarpone avec la crème liquide jusqu'à ce que le mélange soit ferme et aérien.
2. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé et mélangez bien.
3. Réservez au réfrigérateur.
4. Mixez les fruits rouges avec un peu de sucre en poudre pour obtenir un coulis.
5. Trempez les biscuits à la cuillère dans le sirop de framboise ou de grenadine, puis disposez-les au fond de chaque verrine.
6. Recouvrez les biscuits d'une couche de crème mascarpone.
7. Ajoutez une couche de coulis de fruits rouges.
8. Répétez l'opération avec une autre couche de biscuits, une couche de crème et une couche de coulis.
9. Décorez chaque verrine avec des fruits rouges frais.
10. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Bon appétit !

‍